エンジョイキッチンの最近のブログ記事

こんなクッキーも作ってみました。

今年度も私たち2人が子供たちにとって楽しい給食の時間を過ごせるようにお手伝いしていきます。

また、食に興味が持てるようなお話や活動などもしていきたいと思っています。

どうぞ宜しくお願い致します。　大津・大内

光・望さんはレーズン、グリーンピース、ウインナー、ベーコン、ケチャップなどの材料で

自分で顔を描き、美味しく頂きました。

パン生地は」ふつうイースト菌を使って発酵させますが、ヨーグルトを使うことにより、ヨーグルトに含まれる乳酸が重曹と反応し、炭酸ガスを活発に発生させます。そのため柔らかい食感のパンになるのです。

（（レシピ））

材料（５人分）強力粉...250ｇ　　ベーキングパウダー...10ｇ　　重曹...小さじ1/4　　砂糖...40ｇ

　　　　　　　塩...1/4　　ヨーグルト（プレーン、無糖）...150ｇ　　サラダ油...大さじ2

ｌｅｔ・ｓ　ｃｏｏｋ

　　　あらかじめ、オーブンを170℃に余熱しておく。ボウルに強力粉、ベーキングパウダー

重曹、砂糖、塩を入れ、泡立て器で軽く混ぜる。残りの材料をすべて入れ、指先で混ぜながら、粉全体をなじませる。生地がそぼろ状になってきたら手の平生地がてにつかなくなるまで

こねる。5等分して丸く成形170℃のオーブンで15分ほど焼く。

ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。ちなみにスノーマンの帽子はアポロのビッグサイズ、ボタンは

ｍ＆ｍのスモールサイズを使いました。

お星様のにんじん、天の川のきゅうりなどに園児たちは大喜び（*^_^*）

美味しく頂いてます。

今日は七夕です。冷やし中華にしてみました。瓜が七夕の物語に出てくるので、冬瓜のそぼろあんかけを作りました。七夕の物語は知っていますか？